正因為礦泉水資源的“稀缺”。在超市等銷售市場，記者發(fā)現(xiàn)，在眾多品種的瓶裝飲用水中，最常見為飲用純凈水。純凈水是如何生產(chǎn)的？具有哪些特征？帶著疑問，記者走訪了位于璧山工業(yè)園區(qū)的重慶美多食品冰點水生產(chǎn)基地。并帶大家一起了解一下這種純凈水和風淋室又有什么樣的關(guān)系。

據(jù)該基地質(zhì)管部經(jīng)理黃平介紹，與其他種類的水相比，純凈水最為潔凈，制作中主要是通過一些過濾及活性炭、反滲透法等工藝，把水里的雜質(zhì)成分凈化掉。在工作人員的帶領(lǐng)下，記者換上工作服，再經(jīng)過洗手、烘干、消毒再通過進入風淋室后進行風淋等多項程序得以進入生產(chǎn)車間。

記者在制水車間看到，這里佇立了四個巨大的儲罐，各種儀器都在緊張有序地工作。黃平告訴記者，可別小看了這四個大罐子，它們承擔了純凈水制作的預(yù)處理功能，即砂濾、炭濾、反滲透膜。水源經(jīng)多項凈化程序后，再加入臭氧消毒保鮮，就制成了冰點水純凈水。接下來，檢驗合格的水才能進入灌裝間，整個產(chǎn)品過程實行全封閉，工作人員不直接接觸飲用水，防止了水質(zhì)的交叉污染。看看放心純凈水要使用風淋室并經(jīng)過6道過濾，你就知道了。

“所有工序全部實行自動化控制，每條生產(chǎn)線一小時大概能自動灌裝約2萬瓶純凈水。”黃平告訴記者，每一瓶水在灌裝封蓋、打印生產(chǎn)日期后，都需要在檢測室中經(jīng)過48小時的細菌檢測，經(jīng)測試合格后才能出廠，所有的飲用水生產(chǎn)加工企業(yè)必須遵守這一規(guī)定。所以，如果你發(fā)現(xiàn)桶裝水的出廠日期是最近兩天以內(nèi)的，那它的質(zhì)量可能存在問題。當然如果這種水廠如果沒有使用風淋室的話，那么這家廠長也肯定不正規(guī)，黃師傅說到，正是使用了專業(yè)的風淋室等凈化設(shè)備，冰點水才能一直走到了現(xiàn)在。